Istanbul: Mat och kultur i den turkiska jättestaden

Katter, livliga gränder, folkmyller och tusen moskéer. Intrycken är många när vi sakta rullar in med taxi från den nya jätteflygplatsen i Istanbul.

Istanbul är verkligen gigantiskt, vi är här på en stop-over på väg till Libanon och har precis checkat in på Rooms Karaköy där vi från vår vackra takterass blickar ut över Bosporens båttrafik och en stad som aldrig verkar ta slut.

Vad ska man göra här? Var börjar man?

Här går vi igenom våra bästa upplevelser vi hade under våra tre dagar i Turkiets mäktiga jättestad.

(Inlägget innehåller affiliatelänkar)

Se storslagna Hagia Sofia och Blå Moskén

Istanbuls mest kända sevärdheter är de två “tvillingarna” Hagia Sofia och Blå Moskén som passande nog ligger nästintill vägg i vägg. Om vi börjar med Hagia Sofia, som betyder Heliga visheten byggdes den ursprungligen som en kyrka år 532-537 men blev senare moské och är nu ett museum. Vi rekommenderar varmt att besöka Hagia Sofia med en guide då det finns otroligt häftiga detaljer och historier om denna byggnad.

Blå moskén däremot kände vi att det räckte med att se utifrån. Det är någonting med praktiserande kyrkor och moskéer som gör att det känns som man stör de utövande. Att se influencer-liknande figurer stå och posa med slöjan halv av med selfiepinnen viftandes mitt i moskén medan folk ber runt om kändes olustigt och riktigt oförskämt.

Vill du undvika folksamlingar och samtidigt ha en perfekt utsikt över de båda byggnaderna? Gå då till hotellet Arcadia Blue som ligger i närheten. Från deras takbar kan du sippa på nåt svalkande samtidigt som du blickar ut över Istanbuls kanske häftigaste utsikt, och det bästa är att ingen verkar veta om det.

Barhoppa i trendiga Karaköy

Karaköy har mängder av trendiga barer där man kan stanna för en drink, en Efes-öl eller god mat. Två av de mer kända barerna i området är Finn Karaköy som har riktigt bra drinkar samt Unter Karaköy som är ett bra ställe för häng med en mix av lokalbor och turister.

Ta båten över till Asien

Istanbul är världens enda stad som ligger på två kontinenter, detta måste självklart utnyttjas genom att åka båt över till andra sidan där en kort båttur också betyder att man byter världsdel. Båtturen i sig är en häftig upplevelse där man följd av fiskmåsar sakta puttrar över Bosporen med fantastisk utsikt över staden.

Väl över på den asiatiska sidan i stadsdelen Kadiköy slås vi av hur få turister det är här jämfört med Gyllene hornet, där nästan alla turistattraktioner ligger. Här råder en helt annan stämning där matmarknaderna säljer färsk fångad fisk och annat kulinariskt medan gubbar intar de lokala kebaberierna, dricker ayran och spelar brädspel. Istället för turistbutiker finns här antikhandlare som säljer allt mellan himmel och jord, små kaféer och bokhandlar som ligger i streetartklädda vackra byggnader.

Betydligt mer intressant än turistfällan Grand Bazaar om ni frågar oss. Det här känns som det äkta Istanbul.

Ät, ät, ät! 

Om man tycker att mat är en av de stora anledningarna till att resa är Istanbul en perfekt destination. Här kan man njuta av fantastisk medelhavsmat med orientalisk twist.

Börja din dag med att äta en traditionell turkisk frukost på Namli Gurme, där du även kan shoppa på dig utmärkta delikatesser och annat att ta med hem.

Fortsätt sedan med att ta båten över till den asiatiska sidan som vi beskrivit tidigare. Väl här kan du äta lunch på den fantastiska kebaberian Ciya Kebap som varit med i Chef’s Table på Netflix.

Väl tillbaka i Karaköy rekommenderar vi varmt Karaköy Lokantasi där du kan avnjuta lokala fiskrätter eller annan traditionell turkisk mat.

Hur tar man sig till Istanbul?

Istanbul når man relativt enkelt med direktflyg från Stockholm och Göteborg med Turkish Airlines. Det går även att ta sig hit med flygbolaget Pegasus men då landar man på den lite mindre flygplatsen Sabiha Göchen (Istanbuls Skavsta..).

Vi rekommenderar framförallt Istanbul som ett stopp om man väljer att boka flyg till någon långresa med Turkish Airlines, då går det utmärkt att göra ett kostnadsfritt stopp här i denna jättestad.

Innan du bokar ditt flyg, se till att du är registrerad hos Refunder. Med vår länk får du förutom den procentuella rabatten hos flertalet resebolag så som Ticket och Ving samt flygbolag som Swiss och Qatar Airways även 50 kronor rabatt på första köpet.

Har du varit i Istanbul? Vad tyckte du? Berätta på vår Instagram eller Facebook eller skriv en kommentar nedanför.